Här kommer en fantastiskt god laxrätt. även där är måtten lite på en höft.
1 bit lax (från fiskbilen)
Gorgonzola
Margarin att smörja formen med
Salt peppar
Creme fraishe
Grädde (gärna vispgrädde)
Dill

Lägg laxen med skinnsidan nedåt i en smord form. Snitta laxen och fyll snitten med Gorgonzolaost. Salta o peppra. Ställ in i ugnen i 225 grader i 10 min.
Rör ihop lika delar creme fraishe och grädde och ha i rikligt med dill. Häll detta över laxen och ställ in i ugnen i 20 min.
Servera gärna med pressad potatis och en kall öl.